【保健】中医教你吃出免疫力!
2023-12-20

冬季是呼吸道疾病的高发季节。人体免疫力下降时,容易受到细菌、病毒侵袭,导致疾病。除了适当运动、保持良好作息外,饮食也是为免疫力“充电”的重要帮手。振东健康给您以下食疗建议,帮您提高免疫力预防疾病。

免疫力

一、四神猪骨汤

具有健脾、祛湿、止泻等作用。

取茯苓15克、山药15克、芡实15克、莲子15克、猪骨1根、大枣2个、生姜6片。茯苓、山药、芡实、莲子浸泡30分钟备用;猪骨清洗干净,放入滚水中烫去血水,捞出,沥干水分备用。

将上述食材放入锅中,加水,大火煮开后转小火煲1.5小时,出锅前加适量盐调味后饮汤。


二、花生红枣牛肉汤

具有调和脾胃、改善体虚等作用。

取牛肉650克、花生250克、红枣10个、陈皮1小块、姜2片。

牛肉放入滚水中大火煮3分钟,捞出洗净。把适量清水以大火煮沸,放入所有食材,中火煮45分钟,用盐调味即可。

注意每次适量服用,一周服用2至3次即可。


三、玉灵膏

具有益气补血、安神助眠、补益脾胃等作用。

龙眼肉(干)与西洋参(用粉更佳)的比例为10:1。将食材按比例配好置于炖盅,放在锅里隔水蒸,建议蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和。

可每日早晚挖1小勺玉灵膏放入杯中,开水冲调食用即可。密封包装后冰箱冷藏保存,可保存45天。


四、莲子山药粥

具有益气健脾、和胃补虚等作用。

取山药、莲子各10克,大米50克。将食材洗净,山药切块。山药和莲子放入锅中,加适量的水,大火煮至烂熟,再加入大米,煮成粥即可。


五、紫薯糯米藕

具有补血益气、滋阴润燥、增强体质、提高免疫力等作用。

将紫薯和糯米煮熟,搅拌均匀后装入油涂好的莲藕筒中,加入适量红枣蒸熟即可。


六、百合炖雪梨

可润肺清火。

将干百合洗净,用清水浸泡5小时以上。百合和泡百合的水一起放入锅中,最好用砂锅。水快开时放入一块冰糖,炖1个小时左右,至百合变软。加入削皮切块的雪梨,再炖半个小时左右即可。


振东健康提示,需要注意的是,每个人的体质状况有所不同,食疗应根据个体情况来确定。同时,进补时也需遵循适量原则,不宜过量,以免造成不适或不良反应。

【保健】中医教你吃出免疫力!

冬季是呼吸道疾病的高发季节。人体免疫力下降时,容易受到细菌、病毒侵袭,导致疾病。除了适当运动、保持良好作息外,饮食也是为免疫力“充电”的重要帮手。振东健康给您以下食疗建议,帮您提高免疫力预防疾病。

免疫力

一、四神猪骨汤

具有健脾、祛湿、止泻等作用。

取茯苓15克、山药15克、芡实15克、莲子15克、猪骨1根、大枣2个、生姜6片。茯苓、山药、芡实、莲子浸泡30分钟备用;猪骨清洗干净,放入滚水中烫去血水,捞出,沥干水分备用。

将上述食材放入锅中,加水,大火煮开后转小火煲1.5小时,出锅前加适量盐调味后饮汤。


二、花生红枣牛肉汤

具有调和脾胃、改善体虚等作用。

取牛肉650克、花生250克、红枣10个、陈皮1小块、姜2片。

牛肉放入滚水中大火煮3分钟,捞出洗净。把适量清水以大火煮沸,放入所有食材,中火煮45分钟,用盐调味即可。

注意每次适量服用,一周服用2至3次即可。


三、玉灵膏

具有益气补血、安神助眠、补益脾胃等作用。

龙眼肉(干)与西洋参(用粉更佳)的比例为10:1。将食材按比例配好置于炖盅,放在锅里隔水蒸,建议蒸制40小时,达到这个时间的龙眼肉之热性得以消散,膏方平和。

可每日早晚挖1小勺玉灵膏放入杯中,开水冲调食用即可。密封包装后冰箱冷藏保存,可保存45天。


四、莲子山药粥

具有益气健脾、和胃补虚等作用。

取山药、莲子各10克,大米50克。将食材洗净,山药切块。山药和莲子放入锅中,加适量的水,大火煮至烂熟,再加入大米,煮成粥即可。


五、紫薯糯米藕

具有补血益气、滋阴润燥、增强体质、提高免疫力等作用。

将紫薯和糯米煮熟,搅拌均匀后装入油涂好的莲藕筒中,加入适量红枣蒸熟即可。


六、百合炖雪梨

可润肺清火。

将干百合洗净,用清水浸泡5小时以上。百合和泡百合的水一起放入锅中,最好用砂锅。水快开时放入一块冰糖,炖1个小时左右,至百合变软。加入削皮切块的雪梨,再炖半个小时左右即可。


振东健康提示,需要注意的是,每个人的体质状况有所不同,食疗应根据个体情况来确定。同时,进补时也需遵循适量原则,不宜过量,以免造成不适或不良反应。